le choix

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lundi 26 août 2013

Des nouvelles des buttes...

ça pousse, ça pousse!!!
Le maïs pousse super bien, déjà des épis de plus de 20 cm...
Les tomates cerises donnent super bien aussi et les potiron de même...






mardi 20 août 2013

Pas de voyage au Japon....

A l’occasion du second anniversaire de la catastrophe nucléaire de Fukushima, un symposium s’est tenu à l'Académie de Médecine de New-York les 11 et 12 mars 2013.
Malgré la grande qualité des interventions, cet évènement international consacré à la catastrophe nucléaire la plus grave de l’Histoire est passé quasiment inaperçu dans les médias. Suite à ce constat, une vingtaine de citoyens européens se sont mobilisés pour réaliser des traductions françaises et allemandes afin de diffuser les communications sur la toile. 
http://fukushima.over-blog.fr/

Japon: nouvelle fuite d'eau radioactive au coeur du site de Fukushima
En savoir plus sur 
http://www.lexpress.fr/actualite/monde/asie/japon-nouvelle-fuite-d-eau-radioactive-au-coeur-du-site-de-fukushima_1274478.html#VQZW7IOSVp0ZhG5T.99 

http://www.lexpress.fr/actualite/monde/asie/japon-nouvelle-fuite-d-eau-radioactive-au-coeur-du-site-de-fukushima_1274478.html

ou en anglais site sur les news du nucléaire et surtout de Fukushima... qui aujourd'hui semble être bloquer voire même interdit avec le message suivant : 

Forbidden

You don't have permission to access / on this server.
Additionally, a 403 Forbidden error was encountered while trying to use an ErrorDocument to handle the request.
http://enenews.com/

mardi 13 août 2013

samedi 10 août 2013

Les ustensiles de cuisine très longue durée...

Pour débuté une série d'articles sur les ustensiles et outils longue durée commençons par les trois indispensable de la cuisson des aliments, la cocotte en fonte NON émaillé type "Dutch oven" qui va très bien sur un feu de bois, un four à bois ou dans la cheminé et quasi inusable
ensuite il y a la cocotte en fonte émaillé comme la très connue cocotte Le Creuset :

Garantie à vie 
Type de feu: Toutes les sources de chaleur, y compris l’induction
  • Resistance chaleur: Compatible toutes sources de chaleur, y compris induction. Bouton résistant au four jusqu'à 220°C.
  • Entretien: Se nettoie à l'eau chaude savonneuse. Passe au lave vaisselle.
  • Utilisation: Parfaite pour réaliser les plats mijotés (bœuf bourgignon, coq au vin, blanquette de veau…)
  • Incontournable pour réaliser les plats mijotés
  • Répartition uniforme de la chaleur
  • Maintient le plat au chaud à table.
  • Aussi pratique en cuisine que belle à table
  • Fabriqué en France
également les poêles en fer Debuyer très solide:

  • le fer est un matériau minéral 100% naturel
  • Finition protectrice à base de cire d’abeille biologique
  • Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE)
  • Pas de composants chimiques ajoutés
  • Processus de fabrication respectueux de l’environnement
  • Produit écologique, recyclable et durable
  • SANTE : les molécules de fer composant la poêle contribuent à conserver une bonne santé
  • La poêle atteint de hautes températures, saisit rapidement les aliments qui conservent ainsi vitamines et apports nutritifs
  • Qualité de cuisson : haute température qui est idéale pour Saisir, Dorer et Griller
  • Culottage : Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson
  • Plus elle est noire, moins elle attache