http://www.itab.asso.fr/downloads/cahiers-elevage/chevres.pdf
L’augmentation de la demande de produits à base de lait de chèvre offre des perspectives intéressantes aussi en bio. Alternative aux élevages bovins, nouvelle branche de production ou même première pierre pour la création d’une nouvelle ferme: La réussite d’un élevage de chèvres laitières exige une gestion optimale de tous les paramètres. Conditions d’élevage respectueux des animaux et alimentation corres- pondant à leurs besoins sont les bases incontournables d’une bonne santé animale et de la réussite économique. Cette fiche technique rassemble l’expérience technique actuelle en un guide consistant conçu pour les débutants mais dont les conseils seront quand même aussi utiles aux éleveurs plus expérimentés.
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