En marge de la conférence "Alerte à la santé" réunissant Gilles Lartigot, Claire Séverac, Corinne Gouget et Thierry Casasnovas, l'Agence Info Libre est allée à la rencontre de l'auteur de "Eat : Chronique d'un fauve dans la jungle alimentaire" pour qu'il nous parle de son ouvrage et des raisons qu'il l'ont poussé à le rédiger.
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